Tasting-Notizen zum Ardbeg Dark Cove Committee Release
Heute haben wir, wie wir hoffen etwas ganz feines im Glas, heute probieren wir den im Jahr 2015 abgefüllten Ardbeg Dark Cove, nämlich die Committee Abfüllung. Kritiken versprechen hier einen sehr guten Dram. Wir sind da natürlich gespannt was uns erwartet und ob die Abfüllung dem Hype der 2015 um die Flasche gemacht wurde gerecht wird.
Name: Dark Cove Comittee Release
Distillerie: Ardbeg
Abfüller: Originalabfüllung
Alter: NAS
Abgefüllt am: 23.11.2015
Region: Islay
Fassart: Ex-Bourbon & Dark Sherry
Alkohol: 55 % Vol.
Farbstoff: Nein
Kühlfiltriert: Nein
Inhalt: 0,7 L
Farbe:
Kupfer
Nase:
Da kommt einem erst einmal der typische Ardbeg-Rauch aus dem Glas gesprungen, was eigentlich ja kein Wunder ist. Der ist Wild, aber im positiven Sinne! Es folgen eine leckere Buttertoffee Süße gefolgt von Salzkaramell. Natürlich darf eine gewisse Holzigkeit hier nicht fehlen. Zitrusnoten und eine kühle Menthol Brise. Auch erinnert uns dieser Dram ein wenig an den Ardbeg Uigedail Ein voluminöser Antritt.
Mund:
Absolut Kräftig, ein wenig wie ein Schlag ins Gesicht, schön rauchig mit Salzkaramell und Vanille der Sherry ist hier ziemlich zurückhaltend. Holzig, Eichenwürze, Asche und Bacon dann wird es ziemlich trocken.
Abgang:
Rauchig und Süß verabschiedet sich der Ardbeg Dark Cove mittellang.
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Preis zum Zeitpunkt der Verkostung:
Ca. 200 €